Crémant de Loire Brut Blanc, AOP Jalliance

149,95 kr.

Antal

Chenin Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Grolleau Gris

Crémant de Loire Brut Blanc fra Jalliance er en elegant og frisk mousserende vin, der præsenterer en forfriskende oplevelse med en flot mousse. Denne vin udstråler både elegance og finesse, hvilket gør den til et fremragende valg. Vinmarkerne, der ligger langs Loire-floden, drager fordel af det milde klima og den varierede jordbund, hvilket bidrager til vinens karakter.

Den unikke kombination af Chardonnay, Chenin Blanc og Cabernet Franc giver vinen en bemærkelsesværdig kompleksitet og struktur. Crémant de Loire er perfekt som aperitif, men den kan også ledsage en bred vifte af retter, herunder skaldyr som østers og rejer. Den harmonerer også godt med lette fiskeretter, friske salater og lyst fjerkræ.

Geografi

Frankrig, Loire

Drue

Grolleau Gris, Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Smagsnoter

Vinen præsenterer sig med en smuk lys gylden farve i glasset og dufter af fine citrusnoter samt hvide blomster. Smagen er delikat og præget af en behagelig syre, der harmonisk balanceres af en fyldig frugtighed og dybde fra lagringen. Du kan forvente nuancer af stenfrugt, hvide blomster, citronskal, mandler og brioche. Afslutningen er både harmonisk og afbalanceret med en elegant mineralsk karakter.

Producent

Jalliance har sin oprindelse i 1950'erne, da ildsjælen Henri Bonnet samlede en gruppe vinbønder, som ønskede at samarbejde om at udvikle deres produktion. Mere end 70 år senere omfatter kooperativet over 200 vinbønder og mere end hundrede ansatte, der fortsætter den arv, som er blevet givet videre gennem generationerne.

Historien har været konstant: det handler om et fællesskab af passionerede mænd og kvinder, der deler en kærlighed til vindyrkning og er drevet af værdier som autenticitet og nærhed til naturen. Disse vinbønder er lokale, og deres kærlighed til vin og jord er en tradition, der strækker sig over generationer. De arbejder i harmoni med deres omgivelser og på en menneskelig skala, hvilket skaber en dyb forbindelse til deres land.

Anmeldelser

92 POINT

WineWherEver

"SPRØD, FRISK OG SPRUDLENDE"

"Sprød, frisk og sprudlende. En crément, der har fylde og tyngde, godt pakket ind i en levende syre. Den smager af syrlige røde æbler, grapefrugt og briochebolle. Stilen er opløftende og humørfyldt."

90 POINT

VineXpressen

"Sprød og indtagende i duften med masser af citrus, grønne æbler og et diskret hint af ristet mandel. Frisk og livlig i munden, hvor man finder et lille fenolisk bid, der afslører, at det ikke er champagne, men nøj et fremragende alternativ."

Mad til vinen

Crémant de Loire Brut Blanc fra Jalliance er en alsidig mousserende vin, der passer fremragende til en bred vifte af retter. Dens sprøde syre og friske smagsnuancer gør den til et glimrende valg til skaldyrsretter som østers, rejer og muslinger, hvor vinens livlighed kan balancere de delikate smagsnuancer.

Vinen fungerer også godt med grillet eller bagt fisk, især når den serveres med citrus- eller urtebaserede saucer, som komplimenterer dens frugtige noter. Friske salater med lette ingredienser som agurk, avocado og citrusdressing harmonerer også perfekt med vinens karakter.

Desuden kan retter med lyst kød som kylling eller kalkun, især dem tilberedt med frugtige saucer eller krydderier, være et ideelt match. Bløde oste som brie eller camembert er også fremragende ledsagere, da de komplementerer vinens friskhed.

Med sin alsidighed er Crémant de Loire Brut Blanc et fantastisk valg til både festlige anledninger og afslappede måltider.