2020 Red Angel Pinot Nero, IGT Jermann

299,95 kr.

Antal

Pinot Noir (pinot nero)

2020 Red Angel Pinot Nero, IGT fra Jermann er en fascinerende vin, der kombinerer elegance med karakter. Denne rødvin stammer fra de solrige skråninger i Friuli-Venezia Giulia, hvor de ideelle klimatiske forhold giver optimale betingelser for Pinot Nero-druen. Vinen præsenterer en strålende rubinrød farve og byder på en indbydende bouquet af røde bær, såsom kirsebær og hindbær, suppleret med nuancer af krydderier og florale undertoner.

Smagen er velafbalanceret med en delikat syre, der fremhæver frugtens friskhed, mens bløde tanniner tilføjer en silkeagtig tekstur. Eftersmagen er lang og behagelig, hvilket gør vinen til en fremragende følgesvend til lette retter, f.eks. fjerkræ, svampe eller oste. Red Angel Pinot Nero er ikke blot en vin, men en oplevelse, der inviterer til at nyde de små øjeblikke i livet.

Geografi

Italien, Venezia Giulia

Drue

Pinot Nero

Smagsnoter

2020 Red Angel Pinot Nero, IGT fra Jermann tilbyder en rig og nuanceret smagsoplevelse. Vinen åbner med en intens bouquet af friske røde bær, der domineres af saftige kirsebær og søde hindbær, hvilket giver en livlig og frugtig indledning. Under disse frugtagtige noter finder man subtile hints af violette blomster, der tilføjer en elegant floralitet til oplevelsen.

Når vinen udvikler sig på ganen, træder de blødere nuancer frem, hvor et strejf af krydderier som peber og et let anstrøg af vanilje fra fadlagringen giver dybde og kompleksitet. Den velafbalancerede syre løfter frugten og skaber en friskhed, der gør vinen letdrikkelig, mens de silkebløde tanniner tilføjer en delikat struktur.

Eftersmagen er lang og harmonisk, hvor de frugtagtige og krydrede elementer fortsætter med at danse på tungen, hvilket inviterer til endnu et glas. Samlet set er smagsnoterne i Red Angel Pinot Nero en skøn fusion af frugt, florale undertoner og subtile krydderier, der gør denne vin til en fornøjelse at nyde.

Producent

Jermann er en anerkendt vinproducent fra Friuli-Venezia Giulia-regionen i Italien, kendt for sin kompromisløse tilgang til vinproduktion og fokus på kvalitet. Grundlagt af Silvio Jermann i 1881, har vingården en rig historie og er i dag drevet af tredje generation, som fortsætter familiens tradition med at skabe exceptionelle vine. Jermann er berømt for at anvende både traditionelle og moderne vinfremstillingsmetoder, der resulterer i velsmagende og komplekse vine, der fremhæver terroiret.

Vingården beskytter sine marker mod de udfordringer, som klimaændringer medfører, og bruger bæredygtige metoder til at sikre vinens kvalitet og integritet. Jermann's vine, herunder den anerkendte Red Angel Pinot Nero, er ofte præget af en enestående balance mellem friskhed og dybde, hvilket gør dem til en favorit blandt vinelskere verden over. Med et fokus på innovation og tradition har Jermann etableret sig som en af de mest respekterede producenter i regionen, der fortsat sætter standarden for kvalitet og karakter i italienske vine.

Anmeldelser

2020 Red Angel Pinot Nero fra Jermann har fået positive anmeldelser fra både vinproducenter og entusiaster. Vinen vurderes til 3,9 på Vivino, hvilket indikerer en generelt god modtagelse blandt brugerne.

Mad til vinen

2020 Red Angel Pinot Nero, IGT fra Jermann er en alsidig vin, der harmonerer smukt med en bred vifte af retter. Den lette og frugtige karakter gør den til et fremragende valg til fjerkræ, såsom grillet kylling eller en delikat andebryst, hvor vinens syre og frugtighed supplerer kødets saftighed. Også retter med svampe, som en risotto med svampe eller en svampe-sautée, vil finde et godt match i vinen, da de jordnære noter i svampene komplementerer de florale og krydrede undertoner i Pinot Nero.

Desuden kan denne vin parres med lette pastaretter, for eksempel en pasta med tomat- eller basilikumssauce, hvor syren i vinen fremhæver smagen af friske ingredienser. Den fungerer også godt med oste, især bløde oste som brie eller camembert, som bringer vinen til live og skaber en behagelig kombination af smagsnuancer.

Endelig kan 2020 Red Angel Pinot Nero nydes alene som en aperitif eller til en hyggelig aften med venner, hvilket gør den til en alsidig følgesvend, der kan tilføje en ekstra dimension til enhver madoplevelse.