2022 Meyer Fonne Riesling Reserve, AOP Meyer Fonné

Sale!
2022 Meyer Fonne Riesling Reserve, AOP Meyer Fonné
199,95 kr. 165,00 kr.

Drue: Riesling

2022 Meyer Fonné Riesling Reserve AOP er en klassisk alsacisk hvidvin, der fremviser det bedste fra Riesling-druen og området. Denne vin byder på en fin balance mellem friskhed og elegance, med en klar og lys gylden farve i glasset. Aromaerne er intense og komplekse med noter af grønne æbler, citrusfrugter som lime og grapefrugt, og subtile mineralske undertoner, der giver dybde. Smagen er sprød og livlig med en frisk syre, som giver en flot struktur, mens eftersmagen er ren og vedholdende. Meyer Fonné Riesling Reserve er en alsidig vin, der passer perfekt til alt fra fisk og skaldyr til lette retter med kylling og salater, eller som en frisk ledsager til oste.

Geografi

Frankrig, Alsace

Smagsnoter

2022 Meyer Fonné Riesling Reserve byder på friske og komplekse smagsnoter, hvor grønne æbler og citrusfrugter som lime og grapefrugt dominerer og giver vinen en livlig syrlighed. Bagved ligger subtile mineralske noter, der bidrager til en forfriskende dybde og finesse. I munden er vinen sprød og elegant, med en balanceret syre og en let cremet struktur, der leder til en lang og ren eftersmag.

Producent

Meyer Fonné er en traditionsrig vinproducent beliggende i hjertet af Alsace i den charmerende by Katzenthal. Familien Meyer har produceret vin her i flere generationer og er kendt for deres omhyggelige håndværk og passion for at udtrykke Alsaces unikke terroir. Domaine Meyer Fonné drives i dag af Felix Meyer, som har løftet kvaliteten med sin præcise tilgang og fokus på bæredygtighed og økologiske principper i vinmarkerne. Felix arbejder med minimal intervention og lader druerne udtrykke deres naturlige karakter, hvilket gør Meyer Fonné til en af de mest respekterede producenter i området.

Mad til vinen

2022 Meyer Fonné Riesling Reserve er en alsidig vin, der passer fremragende til en bred vifte af retter. Med sin sprøde syre og friske smagsprofil er den ideel til fisk og skaldyr, især retter med østers, kammuslinger eller dampet hvid fisk som torsk og sandart. Vinens citrus- og mineralnoter harmonerer også godt med asiatiske retter, såsom sushi og let krydret thai-mad, da Rieslingens syre skærer gennem fedme og balancerer krydderierne. Den er desuden en skøn makker til salater med friske urter, kyllingeretter og lette oste, som brie eller camembert, der fremhæver vinens elegance uden at overdøve smagsnuancerne.