2022 Macon-Villages, AOP Maison Joseph Drouhin

Sale!

~~199,95 kr.~~ 179,00 kr.

Antal

Drue: Chardonnay

2022 Mâcon-Villages fra Maison Joseph Drouhin er en elegant og indbydende hvidvin fra Bourgogne, der bærer den klassiske charme af regionens karakteristiske Chardonnay. Farven er lys og klar, med en delikat gylden nuance. I næsen oplever man subtile noter af hvide blomster, citrus og grønne æbler, som suppleres af en let mineralsk undertone. Smagen er fyldig og frisk, præget af den frugtige elegance og velafbalancerede syre, som er typisk for Mâcon-Villages-området. Maison Joseph Drouhin har formået at skabe en vin, der balancerer friskhed og finesse, og som vil egne sig godt til lette retter som fisk, skaldyr eller en simpel gedeostsalat.

Geografi

Frankrig, Bourgogne

Smagsnoter

2022 Mâcon-Villages fra Maison Joseph Drouhin byder på en forførende smagsprofil med sprøde og friske noter. Først mødes man af en klar citruskarakter, der minder om saftige citroner og lime, som følges af grønne æbler og en let sødme fra pære. Smagen afrundes med en diskret mineralitet, der tilføjer dybde og elegance. Syren er velafbalanceret og løfter vinen med en friskhed, der gør den yderst behagelig at drikke. I eftersmagen finder man en blød, næsten cremet afslutning, som giver vinen en afrundet og harmonisk karakter.

Producent

Maison Joseph Drouhin er en anerkendt vinproducent med dybe rødder i Bourgogne, der blev grundlagt i 1880 af Joseph Drouhin. Familien har gennem generationer været dedikeret til at fremstille vine af høj kvalitet, og deres filosofi bygger på en respekt for terroir og bæredygtige vinproduktionsmetoder.

Producenten ejer marker i nogle af de mest prestigefyldte vinområder i Bourgogne, herunder Côte de Nuits og Côte de Beaune, hvilket giver dem adgang til en bred vifte af druer og stilarter. Drouhin-vine er kendt for deres elegance, finesse og evne til at reflektere områdets unikke karakter.

Maison Joseph Drouhin arbejder også med økologiske og biodynamiske metoder, hvilket understøtter deres mål om at bevare jordens sundhed og sikre vine af høj kvalitet. Deres sortiment inkluderer både rød- og hvidvine, som hver især bærer præg af den passion og dedikation, som familien har haft for vinproduktion i mere end et århundrede.

Mad til vinen

2022 Mâcon-Villages fra Maison Joseph Drouhin er en alsidig hvidvin, der passer godt til en række retter. Dens friske syre og frugtagtige smagsnoter gør den ideel til fiskeretter som grillet havaborre eller bagt laks, hvor vinen komplementerer den delikate smag uden at overdøve den.

Vinen kan også parres med skaldyr, såsom rejer eller muslinger, hvor den mineralske karakter fremhæver havets nuancer. Salater med friske grøntsager og en let vinaigrette, især dem med gedeost eller avocado, vil også harmonere godt med vinens friskhed.

For en let middag kan man overveje kylling retter, som for eksempel kyllingebryst med citronsauce eller kyllingesalat med urter, der vil supplere vinens citrusnoter. Desuden kan lette pastaretter med flødesauce eller pesto være et glimrende valg, da de vil balancere vinens syre og frugtagtige karakter. Samlet set er 2022 Mâcon-Villages en vin, der beriger måltidet og skaber en behagelig spiseoplevelse.

Anmeldelser

93 POINT

WineWherEver

"HVID BOURGOGNE MED STORE ARMBEVÆGELSER"

Chardonnay fra Macons solbeskinnede skråninger har skabt en fyldig og varm vin med smag af gule mirabeller, grønne æbler og kaffir limeblade. Den er godt balanceret og opløftet af en kraftfuld syre, der giver tiltrængt liv til vinens store krop. En hvid bourgogne med store armbevægelser.

92 POINT

Mad & Monopolet

"MASSER AF VIN FOR PENGENE"

Klassisk Bourgogne med masser af vin for pengene. Skøn duft af grillet citron, gule æbler, vanilje, hasselnødder og smør. I munden er den cremet, syrlig og har masser af friskhed og en skøn mineralitet. Det hele er i balance og fungerer fremragende - en vin, som du altid bør have stående klar i køleskabet til uventede gæster.

5 ud af 6 stjerner

Vinministeriet

"FLOT KVALITET"

I duften finder man citrus, pærer, smør, vanilje og en stenet og frisk mineralitet. I smagen finder man igen en syrlig og frisk frugt, hvor syrlige æbler, lidt pære og citrus går igen, men hvor man også finder en let bitter, stenet mineralitet i eftersmagen. Vinen har samtidig en let cremet mundfylde, som giver vinen et meget afrundet og behageligt udtryk. En helt klassisk og områdetypisk Macon i flot kvalitet og til en virkelig fornuftig pris. Vinen besidder en god, forfriskende mineralitet, men er samtidig meget afbalanceret og har uden tvivl været igennem en malolaktisk gæringsproces for at blødgøre vinen. En vin, der vil gå fremragende til en orzo med kylling og citrus.