2021 Fess Parker Pinot Noir Fess Parker Winery

Sale!

~~299,95 kr.~~ 249,00 kr.

Antal

Drue: Pinot Noir

2021 Fess Parker Pinot Noir fra Fess Parker Winery er en elegant og velafbalanceret vin, der indfanger essensen af det californiske terroir. Denne Pinot Noir har en dyb rubinrød farve og præsenterer en delikat bouquet af røde frugter som kirsebær og hindbær, ledsaget af subtile noter af krydderier, vanilje og et strejf af jord. Smagen er fyldig og kompleks, med bløde tanniner og en livlig syre, der giver en behagelig struktur. Vinen afsluttes med en lang, frugtrig eftersmag, der efterlader en forfriskende følelse. Denne Pinot Noir er ideel til at nyde nu, men kan også udvikle sig yderligere med lidt tid på flaske. Den passer perfekt til lette retter som grillet laks, svampe risotto eller fjerkræ. Fess Parker Winery, kendt for sit fokus på kvalitet og håndværk, leverer en fremragende repræsentation af denne klassiske druesort.

Geografi

USA, Californien

Smagsnoter

2021 Fess Parker Pinot Noir byder på en række nuancerede smagsnoter, der gør den til en fornøjelse for vinelskere. Ved første slurk afsløres friske røde frugter som saftige kirsebær og søde hindbær, der skaber en livlig og frugtrig oplevelse.

Efterhånden som vinen udvikler sig på tungen, kommer subtile noter af jord og skovbund frem, hvilket giver en dybde til smagen. Der er også hint af krydderier, som kan inkludere kanel og nellike, samt en let vaniljesødme fra fadlagringen. Tanninerne er bløde og velintegrerede, hvilket giver vinen en silkeblød mundfornemmelse.

Syren er livlig, hvilket bidrager til vinens friskhed og gør den let at drikke. Afslutningen er lang og elegant med en behagelig frugtrig eftersmag, der indbyder til en ny slurk. Denne Pinot Noir er både kompleks og tilgængelig, hvilket gør den til en alsidig følgesvend til mange retter.

Producent

Fess Parker Winery, grundlagt af den ikoniske skuespiller Fess Parker, er en anerkendt vingård beliggende i Santa Barbara County, Californien. Parker, der blev berømt for sin rolle som Davy Crockett, besluttede at forfølge sin passion for vinproduktion i 1989, da han købte en 714 hektar stor ejendom i det naturskønne Santa Ynez Valley.

Vingården fokuserer på at producere høj kvalitet vin med en bæredygtig tilgang. Fess Parker Winery er kendt for sine nøje udvalgte druesorter, som inkluderer Pinot Noir, Chardonnay, og Syrah, som dyrkes på marker med varierende terroir, der bidrager til vinens karakter og kompleksitet.

Vingården har et ry for at skabe velsmagende og velafbalancerede vine, og den har modtaget adskillige priser og anerkendelser i vinverdenen. Udover deres fokus på kvalitet og håndværk, lægger Fess Parker Winery også stor vægt på gæstfrihed, med en smagningstasting, der tilbyder besøgende mulighed for at opleve deres vine i en smuk og afslappet atmosfære. Parker’s arv lever videre gennem vingården, som fortsætter med at frembringe vine, der afspejler hans vision og kærlighed til Californien.

Mad til vinen

2021 Fess Parker Pinot Noir er en elegant vin fra Fess Parker Winery i Santa Barbara County. Den har en dyb rubinrød farve med en bouquet af kirsebær, hindbær, krydderier og jord. Smagen er fyldig med bløde tanniner og livlig syre, hvilket resulterer i en lang, frugtrig eftersmag.

Vinen passer fremragende til grillet laks, fjerkræ, svampe-risotto og pasta med tomatsauce. Den komplementerer også bløde oste som Brie og milde blå oste. Fess Parker Winery, grundlagt af den ikoniske skuespiller Fess Parker, er kendt for sin bæredygtige tilgang og fokus på kvalitet, hvilket skinner igennem i denne Pinot Noir.

Anmeldelser

5 ud af 6 stjerner
Vinministeriet
"STÅR VED SIN EGEN STIL MED STOR SUCCES"
Duften åbner på aromatisk vis til noter af jordbær, tranebær, ribs, læder og et hint af eg. I smagen finder man modne røde jordbær, lidt bitterhed a’la ribs og tranebær, peber, hint af eg, samt en forfriskende medium syre. Intet marmeladesødme her, men derimod afbalanceret og moden frugt. En dejlig klassisk Californisk Pinot Noir med en dejlig blød mundfylde og blide tanniner. Man finder masser af rød moden frugt, men alt er i rigtig flot balance og vinen fremstår nærmest elegant. En Pinot der ikke forsøger at efterligne andre vine, men som står ved sin egen stil med stor succes.

92 POINT

WineWherEver

"MASSER AF FRUGTFYLDE"

Allerede godt udviklet og åben. Noter af modne kirsebær, søde jordbær og krydrede brombær. Den har masser af frugtfylde og en moderat syre, der gør den let tilgængelig. Fungerer allerbedst serveret til den kølige side.

91 POINT
Wine Enthusiast
Anmeldt af Matt Kettmann
Always a solid representation of the Sta. Rita Hills for a fair price, this bottling begins with fresh pomegranate, dark sage and wet slate on the refreshing nose. There’s a taut structure to the palate, framing red plum, rose potpourri and cranberry flavors.

90 POINT

VineXpressen

Let jammy og solmoden med indslag af jordbær, rabarber og en kant af kirsebærsten og urt. Det samme i smagen, der er blød med en smule buttet frugtsødme. Afsluttes af det klassiske pinot-syre-bid i finalen.