2023 Decore Rose, IGP Producteurs Plaimont

89,95 kr.

Antal

Drue: Cabernet Sauvignon, Merlot

Decore Rosé 2023 fra Producteurs Plaimont er en elegant vin med en lys, sart roséfarve, som vækker sommerlige associationer. Den er fremstillet i regionen Côtes de Gascogne i det sydvestlige Frankrig og bærer en IGP-betegnelse, som garanterer vinens kvalitet og oprindelse. I næsen byder Decore Rosé på delikate aromaer af røde bær som jordbær og hindbær, ledsaget af en let floral note, som gør den både frisk og indbydende. Smagen er rund og velafbalanceret, med en behagelig frugtsødme og en forfriskende syre, der giver vinen en sprød og ren afslutning. Denne rosé egner sig perfekt som aperitif eller som ledsager til lette retter, såsom salater, fisk eller skaldyr. Det er en oplagt vinvalg til dem, der søger en vin, som både er frisk, livlig og nem at drikke.

Geografi

Frankrig, Sydvestfrankrig

Smagsnoter

Decore Rosé 2023 har forførende smagsnoter, der afspejler dens friske og elegante karakter. På ganen mødes man først af en ren frugtsmag med noter af røde bær som jordbær, hindbær og et strejf af saftig vandmelon. Der er en fin balance mellem den milde frugtsødme og en frisk syrlighed, som giver vinen et sprødt og levende udtryk. En let mineralitet træder frem i baggrunden og bidrager til en kølig og afrundet mundfølelse, mens den blide syre bærer smagsnoterne videre til en forfriskende, vedvarende afslutning. Dette gør Decore Rosé til en harmonisk og alsidig vin, der efterlader en frisk og elegant eftersmag.

Producent

Producteurs Plaimont er en anerkendt vinproducent beliggende i Gascogne i det sydvestlige Frankrig, kendt for at producere vine med stor karakter og autenticitet. De blev grundlagt i 1979 som et kooperativ af passionerede vinbønder, der ønskede at bevare og fremhæve områdets traditioner og terroir i deres vine. Plaimont lægger vægt på bæredygtig vinproduktion og arbejder aktivt med at beskytte sjældne og oprindelige druesorter, hvilket giver dem mulighed for at skabe unikke vine, som afspejler regionens særlige klima og jordbundsforhold.

I dag er Plaimont blevet et af de mest respekterede navne i fransk vinproduktion og er kendt for vine, der kombinerer moderne teknikker med klassisk fransk håndværk. Decore Rosé er et eksempel på deres evne til at skabe friske, velsmagende vine med tydelige præg af regionens terroir.

Mad til vinen

Decore Rosé 2023 er en alsidig vin, der egner sig godt til et bredt udvalg af lette retter. Vinens friske syre og delikate frugtnoter gør den ideel til retter som salater med friske grøntsager, skaldyr, ceviche eller let marineret fisk, hvor den vil fremhæve de fine smagsnuancer uden at overdøve dem. Den passer også glimrende til middelhavsretter som grillede grøntsager, tapas eller lette pastaretter med grønt og olivenolie. Decore Rosé kan desuden være et perfekt valg til picnic-menuer og som ledsager til charcuteri og bløde oste, da dens frugtsødme og sprøde syre skaber en behagelig kontrast til de salte og cremede elementer.

Anmeldelser

93 POINT

WineWherEver

"EN ROSÉ, DER EMMER AF SOMMER OG SOLSKIN"

Normalt står Cabernet Sauvignon og Merlot for tunge og kraftfulde vine, men lavet som rosévin i Gascogne får piben en anden lyd. Hvide ferskner, syrlige danske røde æbler, blomster, og fine krydrede noter, der får et skub af en livlig syre. En rosé, der oser af sommer og solskin.

5 ud af 6 stjerner

Vinministeriet

"VIRKELIG BEHAGELIG, AROMATISK OG LÆSKENDE ROSÉ"

I duften åbner den til noter af citrus, fersken, jordbær samt lidt mineralitet. En behagelig duft hvor man fornemmer en sitrende friskhed. Helt klassisk rosé-duft! I smagen finder man igen fersken og en frugtig sødme som er flot balanceret af en let bitter note. Derudover har den en pæn medium syre. Det er en virkelig behagelig, aromatisk og læskende rosé, som man nemt kan drikke mange glas af. Meget flot rosé til prisen!

90 POINT

Mad & Monopolet

"FRISK, RANK OG FYLDT MED ENERGI"

Så klassisk, som det kan blive! Lækker rosé lavet på et blend af Cabernet Sauvignon og Merlot med en skøn, frisk duft fuld af jordbær, hindbær samt blodappelsin, grape og et lille hint af salt. I munden er den frisk, rank og fyldt med energi, som kommer til udtryk i et flot mix af syre og en let frugtfylde.