2023 le Rose Malbec du Prince, IGP Château de Cayx

129,95 kr.

Antal

Drue: Malbec

2023 Le Rosé Malbec du Prince fra Château de Cayx er en bemærkelsesværdig vin, der fanger essensen af Cahors-regionen med Malbec-druens karakteristiske dybde og frugtige friskhed. Med sin lyse, delikate lyserøde farve skinner denne rosé i glasset og byder på en bouquet af friske røde bær som hindbær og jordbær, ledsaget af fine noter af blomst og en let krydret undertone. Smagen er harmonisk og balanceret, hvor frugtens sødme møder en forfriskende syre, hvilket gør den både letdrikkelig og kompleks. Den er ideel som aperitif, men gør sig også fantastisk til lette retter som salater, grillet fisk eller retter med lyst kød. En vin, der bringer lidt fransk elegance til ethvert bord og er oplagt til både hverdagens hyggestunder og festlige lejligheder.

Geografi

Frankrig, Sydvestfrankrig

Smagsnoter

Le Rosé Malbec du Prince 2023 fra Château de Cayx byder på en rig palet af smagsnoter, der gør den til en fryd for sanserne. Den indleder med friske og livlige noter af røde bær som hindbær og jordbær, der giver en dejlig sødme. Lidt længere inde i smagsoplevelsen kommer subtile undertoner af citrus og melon, som tilføjer en forfriskende dimension.

Vinens struktur er let, men den er stadig velafbalanceret med en sprød syre, der giver en dejlig friskhed. Der er også en blid floral note, der minder om rosenblade, hvilket bidrager til kompleksiteten. Afslutningen er glat og delikat, med en let krydret undertone, der runder oplevelsen af. Samlet set er smagsnoterne af Le Rosé Malbec du Prince en skøn kombination af frugtighed og friskhed, hvilket gør den til en ideel ledsager til mange retter.

Producent

Château de Cayx er en historisk vingård beliggende i Cahors-regionen i Sydfrankrig, kendt for sin rige vintradition og malbec-druen. Vingården har rødder, der går tilbage til det 16. århundrede og har gennem årene været familieejet. Château de Cayx er især bemærkelsesværdig for sin engagement i bæredygtig vinproduktion, hvor de kombinerer traditionelle metoder med moderne teknikker for at sikre vinernes kvalitet og karakter.

Producenten fokuserer på at fremhæve terroirens unikke egenskaber, og de anvender en skånsom tilgang til vinfremstilling, som resulterer i vine med dybde og kompleksitet. Med en bred portefølje, der omfatter både rød-, hvid- og rosévine, har Château de Cayx opnået anerkendelse for deres friske og frugtagtige stilarter, der afspejler regionens karakter. Vingården er også kendt for sin tilknytning til det franske kongehus, hvilket yderligere forstærker dens prestige. Med fokus på kvalitet og tradition fortsætter Château de Cayx med at producere vine, der er elsket af både lokale og internationale vinentusiaster.

Mad til vinen

Le Rosé Malbec du Prince 2023 fra Château de Cayx er en frisk og frugtagtig vin med noter af hindbær, jordbær, citrus og melon. Den har en let struktur og sprød syre, hvilket gør den til en alsidig ledsager til mange retter.

Den passer perfekt til lette retter som friske salater, grillet fisk og fjerkræ med krydderurter. Også tapas med oliven og chorizo eller asiatiske retter som sushi og thailandske retter med lime er gode valg. Château de Cayx, som producerer denne vin, har en rig historie og fokuserer på bæredygtig vinproduktion, der fremhæver regionens terroir. Le Rosé Malbec du Prince er ideel som aperitif og bringer fransk elegance til enhver lejlighed.

Anmeldelser

94 POINT

WineWherEver

2022 le Rose Malbec du Prince, IGP - Château de Cayx

Royal rosévin på Malbec. Det ville næsten være en majestætsfornærmelse at tale dårligt og denne vin, men det behøver vi heldigvis ikke at bekymre os om, for der er rigeligt med positive ting at tage fat i. Den har godt med tyngde, fylde, fine tanniner, frisk frugt, levende syre og en smag der på bedste vis bliver ved med at udvikle sig i munden. Meget velskabt afbalanceret og i det hele taget en rosé, der differentierer sig fra den klassiske provencestil, hvilket næsten føles befriende. Det her er først og fremmest en vin, og dernæst en rosé.